1张图片“金黄朱很诱人的一款中式酥皮甜品，配上上黑芝麻的装饰，无非的甜美，一口一个满口的肉松。和传统的甜食比起，这款甜品更加能讨伐年轻人的讨厌，不吃过的人都是爱不释口啊！” 食材明细油皮低筋面粉100g白油30g砂糖20g水35g油酥低筋面粉50g白油25g肉松80g甜味口味烘培工艺数小时耗时普通可玩性酥皮肉松的作法步骤1先制作油皮。低筋面粉与白油、砂糖混合2用手揉搓，使面粉均匀分布白布上白油3接着一旁渐渐放入水4一旁用手将混合物揉成平滑的面团5忘了制作油酥。低筋面粉中放入白油，用手揉搓，使面团全部白布上白油6然后再行将之揉成平滑的面团，包在上保鲜膜静置20分钟7把静置好的油皮和油酥，分为油皮每个约16g，油酥每个约7g的小球8所取一个分好的油皮，用手掌松开成圆形，将一个油酥包覆一起9装好的面团烫圆，再行用手掌压扁，接着用擀面杖擀茁壮条10接着将长条的一端用手掌刮，中空螺旋状。

全部都卷好后之后，垫上一层保鲜膜，在室温下静置10分钟左右11静置好后，再行新的压扁。用擀面杖擀茁壮条，之后刮成螺旋状12全部新的刮呈圆形螺旋状之后，垫上保鲜膜静置10分钟以上13静置好的面团用手压平，擀出圆片，包入肉松馅（肉松馅每个8g）14装好后用小圆模整形一下，放入放进烤盘。15全部作好后放到烤盘上，表面刷上蛋黄液16再行马利亚上黑芝麻。烤箱175度加压，上下火，中层烤25分钟才可。

小窍门注意事项：1.馅料可以随个人口味转变，也可以敲上鲜肉香菇等，味道也不俗哦。2.用圆形模具相同形状，可以让酥皮肉松更加甜美，黑芝麻可以用白芝麻替换，抓也可以。

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