红烧土豆材料：土豆500g、姜10g、葱10g、朱尖椒20g、青尖椒30g、干辣椒3根、配料4g、鸡精2g、食盐2g、食油30g、白糖2g、酱油5g作法1.土豆去皮洗涤小块滚刀块，训黄尖椒小块三角块，葱切斜刀段，姜切片可用，干辣椒切末2.锅内重新加入食用油烧成五成热，下入土豆过油至断生子捞起，沥油可用3.锅内打气烧热下入葱、姜、干辣椒炒香，放进配料，鸡精，食盐，白糖，酱油，翻炒片刻4.重新加入土豆，训黄尖椒翻炒均匀分布，出有锅装盘才可番茄豆腐干材料：红豆腐干、番茄（西红柿）、绿菜椒作法：１、红豆腐干洗涤，小块簿片，西红柿、绿菜椒小块块。2、起锅热油，爆香姜丝，放进红豆腐干，煮至两面金黄色，再行放进绿菜椒，特少许清水翻炒，最后放进西红柿，水煮、蘑菇精调味，才可出有锅。

粉丝拌菠菜材料：菠菜900克，粉丝1小把，红尖椒半个，杏仁12个，蚝油少许，芝麻油少许，色拉油适度，食盐4克1、菠菜托去根部，清除整洁，切段;粉丝用凉水泡硬;火烧一大锅水，水开后放入菠菜，重新加入油、盐，水再度煮开才可捞出放入准备好的凉开水里2、烫过菠菜的水之后用来毛巾粉丝3、把烫熟的粉丝和菠菜捞出，沥干水分，放进大碗里，淋入麻油、重新加入蚝油，用筷子配料，马利亚上红椒粒和杏仁打碎装饰才可杏鲍菇油炸青椒材料：杏鲍菇3根、青椒1根、木耳少许、食盐、蚝油、生抽、水淀粉1、腊木耳用水涨发，杏鲍菇切片， 青椒去籽，切块2、锅中抽烧开，水中敲少许食盐，木耳、杏鲍菇分别焯水3、锅烧热，敲少许油，旋即放入杨世好的木耳和杏鲍菇，放进盐和蚝油。放入青椒块翻炒。水淀粉高汤。

盛出 #杏鲍菇#菠菜#西红柿珍藏粉丝拌菠菜材料：菠菜900克，粉丝1小把，红尖椒半个，杏仁12个，蚝油少许，芝麻油少许，色拉油适度，食盐4克1、菠菜托去根部，清除整洁，切段;粉丝用凉水泡硬;火烧一大锅水，水开后放入菠菜，重新加入油、盐，水再度煮开才可捞出放入准备好的凉开水里2、烫过菠菜的水之后用来毛巾粉丝3、把烫熟的粉丝和菠菜捞出，沥干水分，放进大碗里，淋入麻油、重新加入蚝油，用筷子配料，马利亚上红椒粒和杏仁打碎装饰才可杏鲍菇油炸青椒材料：杏鲍菇3根、青椒1根、木耳少许、食盐、蚝油、生抽、水淀粉1、腊木耳用水涨发，杏鲍菇切片， 青椒去籽，切块2、锅中抽烧开，水中敲少许食盐，木耳、杏鲍菇分别焯水3、锅烧热，敲少许油，旋即放入杨世好的木耳和杏鲍菇，放进盐和蚝油。放入青椒块翻炒。

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