4张图片“虽然心里清清楚楚的告诉夏天了应当要掌控饮食开始节食了，但越是在这个大家都扯肉的季节嘴巴就就越馋。这不昨天晚上将家里大扫除后就开始馋KFC的鸡米花，知道是恨不得让铥生子驾车去给我买去，不过最后我还是忍住了，却是大晚上如果再行不抗拒的话我将从微胖界晋级到胖子的的行列了。之前看世界杯的时候曾多次做到过泡菜味的鸡米花，但当时用的是油炸的方法，这次做到的鸡米花调味有所变动，作法也由油炸变成烤箱油炸，对比之下味道和口感不比油炸的逊色，而且比较摄取的热量更加较低一些，更加身体健康。” 食材明细主料鸡胸肉200g黑胡椒碎2g鸡蛋2个面包糠20g辅料盐2g辣椒粉2g玉米淀粉15g花生油10g微辣口味油炸工艺半小时耗时非常简单可玩性鸡米花的作法步骤1鸡胸肉洗涤除去筋膜，用刀背拍电影几下拍段内部筋的韧性后切丁，水煮、黑胡椒打碎、辣椒粉和1/2个蛋清捉烘，油炸半小时。

2所取腌制好的鸡肉丁在淀粉里面扯一下，抖掉多余的粉。3将剩下的鸡蛋覆没，将扯过淀粉的鸡肉沾下蛋液，忘记抖掉多余的鸡蛋液。4最后鸡丁在面包糠里扯两圈，至鸡丁均匀分布的白布上面包糠，这就是半成品的鸡米花上了。

5将处置好的额鸡肉均匀分布的码放在砖了锡纸的烤盘内。6用刷子在鸡肉表面轻压刷薄薄的一层花生油。

7指定手机APP，提早将烤箱加压到180度。8将烤盘放进烤箱中上层（从下往上数第三层），上下火烤18分钟才可揭晓。

不吃的时候配上些番茄酱或者煎些孜然粉不吃味道较佳。

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